Поиск по ответам:

Что можно приготовить из калины?

Что можно приготовить из калины? Собирать ягоды калины нужно после первых заморозков, тогда пропадает горчинка, и ягоды становятся слаще. Можно заготовить калину впрок, можно использовать свежие ягоды. Вариантов заготовок из калины много, но наиболее полезны ягоды в свежем виде.

К сожалению, свежие ягоды долго храниться не будут. Они не портятся, они теряют сочность и становятся сморщенными, твердоватыми, сохраняется лишь косточка и оболочка. Свежие ягоды можно заморозить и хранить в морозилке. Гроздья калины замораживать целиком не стоит, они займут слишком много места, лучше ягоды отделить. Промыть их в воде, обсушить, разложить по пакетам и заморозить. Из замороженных ягод можно делать морс, кисель, калиновый напиток. Рекомендуют использовать и как начинку для пирожков, но, на мой взгляд, для начинки все же лучше заготовить повидло из калины. Косточки хоть и мелкие, но мешать будут.

Если вам повезло, и на вашем дачном участке хороший урожай калины, можно сделать из ягод сок. Очень полезно пить его в свежем виде, но можно и заготовить в зиму. Потом из сока приготовите множество вкусных вещей – подливку к мясу, соус, калиновый сироп, мусс, желе.
Еще рецепты >>
...подбираем лучшие рецепты...
 
Похожие ответы:
  • Как готовить напитки из калины?
  • Как приготовить лекарство из калины?
  • Как приготовить повидло из калины?
  • Чем полезна калина?
  • Как приготовить протертую калину с сахаром?
  • Как сушить калину в домашних условиях?
  • Как приготовить пирожки с калиной?
  • Как заготовить для бани веник из калины?
  • Как замораживать свежие ягоды?
  • Как и когда собирать красную рябину?
  •  
    Кулинария, Рецепты приготовления
     
    Интересное из сети
     

    Популярные новости
     
      Ответин.ru - готовые ответы на вопросы, дебаты, опросы
    Быстрые ответы на популярные вопросы от экспертов и пользователей проекта