Предлагаю пару способов приготовления пива в домашних условиях.
1. Берем 1/5 литра воды и 170г хмеля, смешиваем и кипятим 3 часа. Затем слить жидкость и добавляем 5л воды, 115 г раскрошенного имбиря и ещё немного нужно прокипятить. Процедить и прибавить 1,8 кг сахара. Когда остынет, в теплую жидкость добавить 0,5 жидких дрожжей, дать бродить и через 24 часа разлить в бутылки.
2. 170г хмеля, 16л воды, 1,1 кг сахара, 3-4 полных чайных ложки дрожжей. Кипятить хмель в воде 45 минут, добавить сахар и, когда он растворится, процедить. Когда остынет и будет лишь теплым, прибавить дрожжи. Дать бродить 48часов, снять пену и процедить в бутылки. Хорошо закрыть пробками и дать постоять несколько дней, тогда можно употреблять.
Информация