С женским именем Тома ассоциируется что-то возвышенное, тонкое и очень привлекательное, примерно таким же получается и одноименный торт…
Рецепт коржей:
200 грамм сливочного масла или маргарина;
1 стакан сахара;
2 ложки сметаны;
4 яйца;
3-4 столовые ложки крахмала;
1 стакан муки;
10 грамм ванилина;
½ лимона;
1 чайная ложка соды;
соль.
В размягченный маргарин или масло добавляем сметану и сахар, взбиваем миксером.
Постепенно добавляем яйца (по одному), соль, муку, ванилин, соду, тертый на терке лимон (вместе с цедрой).
Делим тесто на две части и выпекаем в духовке два небольших коржа.
Рецепт крема:
60 грамм сливочного масла;
1 стакан сахара;
600-700 грамм сметаны.
Размягченное масло, сахар и сметану взбиваем миксером.
Смазываем кремом коржи. Между коржами можно положить кусочки бананов, апельсинов, дольки мандарин или другие фрукты и ягоды.
Сверху торт также можно украсить фруктами.
Те, кто любит орехи, могут смело добавить их в крем.
Торту нужно несколько часов, чтобы пропитаться, потом его можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
