Квашеную капусту зимой обязательно нужно включать в свой рацион. Ведь она очень полезна для здоровья и содержит множество витаминов. Вот такой витаминный салат с квашеной капустой можно приготовить зимой.
Итак, для того, чтобы приготовить Салат с квашеной капустой, понадобится:
200 граммов квашеной капусты
200 граммов ветчины
200 граммов яблок
1 банка консервированного зеленого горошка
1 луковица
3-4 столовые ложки растительного масла
Квашенную капусту при необходимости промыть в холодной воде и мелко порубить. Ветчину порезать соломкой. Лук мелко покрошить (репчатый лук можно заменить на лук-порей, и нарезать его полукольцами). Яблоки нарезать соломкой.
Смешать квашеную капусту, лук, яблоко, ветчину и зеленый горошек. Заправить салат растительным маслом и перемешать.
Приятного аппетита!
