Ингредиенты:— 300 г белокочанной капусты
— 100 г клюквы
— 100 г моркови
— 50 г лука репчатого
— 1 чайная ложка сахара
— 10 г оливкового масла
— 50 г зелени
Способ приготовления:
1. Перебрать клюкву, ягоды вымыть и истолочь при помощи деревянного пестика.
2. Капусту мелко нашинковать, натереть на крупной терке морковь, измельчить лук и всё тщательно перемешать. Добавить в смесь соль и сахар по вкусу.
3. Соединить капусту и измельченную клюкву, добавить в массу оливковое масло и перемешать.
4. Выложить готовый салат в салатницу и посыпать сверху измельченной зеленью.
Приятного аппетита.
