30.09.2022
Главная > Рецепты блюд > Как приготовить салат из артишоков с яблоками?
Как приготовить салат из артишоков с яблоками? Салат из артишоков с яблоками

Ингредиенты:

1) свежие артишоки — 4 шт.
2) яблоки (лучше сорт Голден) — 1 шт.
3) пармезан (или другой твердый сыр)- 100 г
4) шнитт-лук (или другой зеленый лук) — 1 пучок
5) оливковое масло — 4 ст. л.
6) соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
7) лимон — 1 шт.

Приготовление. Очистите артишоки от старых наружных листьев. Оторвите от остальных листьев верхушки, нарежьте на кусочки. Положите артишоки в холодную воду с лимонным соком, чтобы не потемнели.

Нарежьте пармезан тонкими пластинами.

Очистите яблоки, нарежьте их небольшими ломтиками и побрызгайте лимонным соком.

Хорошенько смешайте лимонный сок и оливковое масло, поперчите и посолите по вкусу.

Выложите на блюдо яблоки и артишоки, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

Положите сверху пластинки пармезана. Мелко нарежьте шнитт-лук и посыпьте им салат.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.