25.09.2022
Главная > Рецепты блюд > Как приготовить пиццу с руколой?
Как приготовить пиццу с руколой? Пицца с руколой

Ингредиенты:

1) тесто для пиццы;
2) помидоры — 2 шт.;
3) рукола — 80 г;
4) оливковое масло — 3 ст. л.;
5) копченый шпик — 80 г;
6) копченая ветчина — 100 г.

Способ приготовления. Сначала приготовьте тесто для пиццы.

Помидоры очистите от кожицы, предварительно залив на 1 мин. кипятком, разрежьте крест-накрест, выньте из них семена. Мякоть нарежьте кубиками. Шпик и ветчину нарежьте длинными тонкими ломтиками.

Духовку разогрейте до 230° С. Возьмите форму для выпечки пиццы (если нет — противень), смажьте форму или противень оливковым маслом и присыпьте мукой. Вымесите еще раз тесто, тонко его раскатайте по размерам формы и положите в форму, сделав по краям небольшие бортики.

В нескольких местах проколите вилкой тесто. Выложите на тесто помидоры, разровняйте, затем выложите шпик и ветчину, полейте оливковым маслом, положите в духовку и выпекайте в течение 15-20 мин. Руколу выложите на готовую пиццу.

Руколу можно купить в супермаркетах. Ее можно вырастить на подоконнике в горшке. Такая рукола вкуснее и ароматнее, чем в магазинах. Семена руколы продаются в магазинах под названиями «рокет-салат» или «эрука лесная».

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.