10.12.2022
Главная > Рецепты блюд > Как приготовить рыбное филе в сырной панировке?
Как приготовить рыбное филе в сырной панировке? Любая рыба, приготовленная по этому рецепту, получится нежной, сочной и очень вкусной.

Что понадобится для приготовления

500 грамм рыбного филе (хек, минтай)
Яйцо
Половинка лимона
70 грамм сыра
Панировочные сухари
Масло для жарки
Соль, перец и приправа для рыбы

Приготовление

Рыбное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать длинненькими кусочками (похожими на палочки). Посолить и посыпать перцем, приправами, специями, полить лимонным соком и оставить на полчаса. Это нужно для того чтобы рыба пропиталась ароматами, лимонным соком и стала мягкой.
В отдельную тарелочку натереть сыр, туда же добавить панировочные сухари. Чтобы сухари не заглушили вкус сыра, лучше пользоваться сухарями домашнего приготовления. Подсушите в духовке несколько ломтиков белого батона и пропустите их через мясорубку.
В другой тарелке слегка взбейте вилкой яйцо. Кусочки рыбы обмакивайте сначала в яйцо, потом в панировку и обжаривайте в масле со всех сторон до образования румяной корочки.
Подавать такую рыбку хорошо с салатом из свежих овощей и отварным рисом или картофелем.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *