К чаю можно приготовить вкусный и пышный пирожок с яблоками.
Ингредиенты:
Мука – три стакана;
Сахар-песок – два стакана;
Яйца куриные – пять штук;
Маргарин или сливочное масло – двести граммов;
Кефир – одни стакан;
Сода – одна чайная ложка;
Изюм – одна горсть;
Орехи;
Ванилин.
Начинка:
Яблоко – две штуки.
Ход приготовления:
1. Необходимо взбить куриные яйца с добавление сахара-песка. После этого осторожно ввести распущенный маргарин, все размешать. В кефир добавить соду и размешать, как только начнет пениться, то необходимо перелить к взбитым яйцам. Размешать и добавить распаренный изюм и насыпать немного ванилина. К этой массе надо осторожно всыпать муку и затем замесить тесто, оно должно быть похоже на сметану.
2. Противень или форму для выпечки необходимо промазать, а после этого вылить приготовленное тесто для пирога.
3. Яблоки нужно промыть, после этого очистить их и натереть на терочке или же можно нарезать соломкой. Подготовленные таким образом яблоки надо выложить поверх теста и разровнять.
4. Ставим подготовленный для выпекания пирог в уже достаточно разогретую духовку. Печется такой пирог около получаса, температура в печи достигает двухсот градусов. Сверху пирог посыпать орехами.
Приятного аппетита!
