И.И. Мечников выдвинул идею использовать одни организмы против других. Этот ученый предложил применить молочнокислые бактерии в борьбе с гнилостной микрофлорой кишечника. Ученые А.Г. Полотебнов и В.А. Манассеин предложили использовать гриб пеницилл (зеленую плесень), при лечении гнойных ран. Лишь через пол века исследователи из Англии под руководством А.Флеминга объяснили свойства этого гриба, когда открыли его активное начало – пенициллин. Производство самого пенициллина и его производных сейчас налажено на заводах, где выращивают всевозможные виды плесени в больших количествах. С помощью фермента из природного пенициллина получают пенициллиновою кислоту, а уже из нее более активные производные этого антибиотика.
На сегодняшний день тысячи веществ насчитывает арсенал антибиотиков. Многие из них широко применяются в пищевой промышленности, сельском хозяйстве, медицине. Хорошо известны такие синтетические антибиотики, как левомицетин и синтомицин. Многие почвенные бактерии и грибы стали источниками антибиотиков.
Строго избирательно действие каждого антибиотика: он четко атакует определенную цель – реакцию в клетке, но при этом, другие реакции не затрагивая. Подобное повреждение часто получается возможным по причине сходства структуры молекулы антибиотика с нормальной участницей внутриклеточной реакции.
Антибиотик может стать фактором отбора устойчивых к нему микробов. Так, широкое применение пенициллина привело к отбору форм, которые способны синтезировать фермент пенициллиназу, расщепляющий пенициллин на неактивные части. Ученым приходится создавать новые формы пенициллина, ферментами не расщепляемые.
Не следует забывать о том, что «выстрелив» антибиотиком в определенную реакцию обмена веществ болезнетворного микроорганизма, невольно мы можем попасть в такую же реакцию своих здоровых клеток. Так и происходит появление лекарственной аллергии.