Маринованные сушеные помидоры — практичный рецепт итальянской кухни.
Для маринованных сушеных помидоров Вам потребуется:
1) сушеные помидоры (половинки помидоров без семян, сушеные в духовке или на солнце) — 120 г;
2) острый перчик чили — 2 шт.;
3) чеснок — 2 зубчика;
4) тимьян — 2 веточки;
5) базилик — 6-8 листиков;
6) оливковое масло — около 200 мл.
Способ приготовления. Положите помидоры в миску. Разрежьте перчики чили пополам, удалите плодоножки и семена. Очистите чеснок, разрежьте его пополам. Положите в миску с помидорами перчики чили, чеснок, тимьян, базилик, налейте оливковое масло так, чтобы оно покрывало помидоры, закройте крышкой и поставьте в холодильник на три дня.
Приятного аппетита!
