Салат, рецептом которого я хочу поделиться, опробован мною уже много-много раз, и каждый раз он воспринимается и семьей, и гостями с восторгом и радостью. Для салата не надо никаких сложных продуктов и комбинаций. Главное, готовить его из свежих продуктов и с хорошим настроением!
Салат из креветок с сыром
Вам понадобятся:
Креветки очищенные – ½ кг
Сыр твердый или полутвердый – 150-200 г
Яйца – 3-4 шт.
Свежая зелень (укроп, зеленый лук) – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Майонез – сколько возьмет салат
Лимон – ¼ шт.
Способ приготовления:
Вскипятите небольшое количество воды, подсолите ее немного, и запустите креветки в эту кипящую воду. Время варки зависит от того, какие у вас креветки:
— если креветки свежемороженые, то варить надо минут 7-10;
— если варено-мороженые, то 5 минут будет более, чем достаточно.
Параллельно с креветками поставьте вариться и яйца. Для салата они нужны крутые, поэтому их надо варить минут 12-15. На мелкой или средней терке натрите сыр.
Когда все ингредиенты будут готовы, то сложите в одной глубокой миске, предварительно натерев на крупной терке яйца, креветки, порезав их, если они крупные, сыр, мелко порубленную зелень. Посолите, поперчите, сбрызните соком четверти лимона. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте. Затем, переложите салат в нарядный салатник и можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
