С хурмой можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Вот одно из них: фруктовый витаминный салатик с хурмой. А готовится он так.
Для этого салатика на понадобятся: хурма 1 штучка, яблоко 1 шт., апельсин 1 шт., груша 1 шт., 2 банана, лимон, мёд и горсть миндальных или же кедровых орешков.
Яблоко и грушу очищаем от кожуры и семечек, нарезаем соломкой и поливаем их соком лимона, чтобы яблочная и грушевая соломки не потемнели на воздухе. Апельсин очищаем от кожуры и прожилок, нарезаем кубиками. С банана снимаем кожуру и нарезаем его колечками.
Миндальные или кедровые орешки необходимо обжарить до золотистого состояния.
В мисочке размешиваем три столовых ложки мёда и лимонный сок. Все нарезанные фрукты выкладываем в салатницу, перемешиваем и поливаем заправкой из мёда. Перед самой подачей на стол посыпаем салат с хурмой кедровыми (миндальными) орешками.
Этот салат очень полезно есть в зимнее время, потому что в каждом из фруктов, входящих в состав салата, содержится масса витаминов и микроэлементов.
