26.09.2022
Главная > Рецепты блюд > Как приготовить картофельно-морковную запеканку?
Как приготовить картофельно-морковную запеканку?До сих пор мир не знает имя того кулинара, который смешал остатки обеда с яйцом, сметаной или молоком, и получилось достаточно оригинальное и востребованное блюдо – запеканка.

Кроме традиционной творожной запеканки можно приготовить простую и сытную запеканку из овощей.

Для этого нам понадобится:

— по полкило некрупного картофеля и моркови. Желательно примерного одного размера;
— 20 граммов сливочного масла;
— стакан сметаны;
— несколько листочков майорана или тимьяна;
— 130 граммов твердого желтого сыра;
— молотый мускатный орех, соль, перец;
— зелень.

Этапы приготовления:

1. Морковь и картофель помыть, очистить и нарезать тонкими кружочками.
2. Форму для запекания смазать сливочным маслом.
3. Выложить слоями картофель и морковь.
4. В сметану добавить специи и полить картофель с морковью.
5. Запекать в духовке около 20 минут.
6. Практически готовое блюдо достать из духовки и посыпать натертым сыром.
7. Готовую запеканку подавать, предварительно посыпав зеленью.
8. Если запеканка сверху начинает пригорать, то прикрыть ее фольгой и запекать до готовности.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.