Знаете ли вы как и из каких ингредиентов в Греции готовят омлет? Так вот основным составляющим для греческого омлета является инжир! Вот как готовят этот омлет …
Для приготовления греческого омлета нам понадобятся: 3 куриных яйца, один стакан молока, 5 — 6 столовых ложек муки, щепотка соли, грамм 50 миндальных орешков, 10 штук инжира, немного корицы (кто любит) и две ложки сливочного растопленного масла.
Взбиваем венчиком яйца, солим, добавляем молоко и муку. Размешиваем до однородной массы, чтобы не было комочков. Добавляем немного корицы. Мелко нарезаем инжир и также отправляем его в яичную смесь.
Разогреваем сковороду, выливаем в неё сливочное масло и подготовленную для омлета смесь. Накрываем крышкой сковороду. Омлет получается пышный и объёмный.
Едят греческий омлет горячим.
