05.10.2022
Главная > Рецепты блюд > Как приготовить баранину по-ирландски?
Как приготовить баранину по-ирландски?Для приготовления баранины по-ирландскии ингредиенты:

Баранина – пятьсот грамм;
Картофель – пятьсот грамм;
Лук – двести пятьдесят грамм;
Соль, перец – по вкусу;
Лавровый лист – один;
Тимьян – половина чайной ложки;
Петрушка.

Способ приготовления:

1. Репчатый лук очистите от шелухи и нашинкуйте.

2. Баранину промойте, удалите плёнки, обсушите, нарежьте кубиками, сложите их в кастрюлю, добавьте соль и перец, добавьте большую часть мелко нарезанного лука, лавровый лист, тимьян.

3. Залейте всё водой таким образом, чтобы она покрывала содержимое кастрюли, и поставьте тушить на небольшой огонь, прикройте крышкой.

4. Когда мясо станет мягким, добавьте картофель, предварительно очищенный и нарезанный кубиками, оставшейся лук, ни в коем случае не перемешивайте, а только встряхивайте время от времени, чтобы блюдо не пригорело.

5. Картофель должен развариться так, чтобы образовалась кашеобразная масса. В конце варки добавьте мелко нарезанную зелень петрушки.

6. К столу блюдо подавайте в той же посуде, в котором оно готовилось.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.