30.09.2022
Главная > Рецепты блюд > Как приготовить салат с говяжьим языком и фасолью?
Как приготовить салат с говяжьим языком и фасолью? Этот салат можно рекомендовать как альтернативу оливье. Все продукты также мелко нарезаются и заправляются майонезом. Получается вкусный и сытный салат с необычным вкусом.

Необходимые продукты

300 грамм говяжьего языка
Четыре – пять картофелин
Две морковки
Три соленых или маринованных огурца
Баночка консервированной фасоли (360 грамм)
Небольшой пучок зеленого лука
Соль и перец по вкусу
Майонез

Приготовление

Язык отвариваем до готовности, даем остыть, нарезаем кубиками или соломкой. Отвариваем на пару морковку и картошку, чистим, нарезаем кубиками. Мелко режем огурцы. Фасоль промываем под кипятком, а потом под проточной водой (промывать нужно любую – и в томатном соусе и в собственном соку), даем стечь воде, смешиваем с остальными ингредиентами. Заправляем майонезом по вкусу, если нужно – подсаливаем и приправляем черным молотым перцем. Добавляем мелко нарезанный зеленый лук и свежую зелень. Все еще раз перемешиваем и даем немного настояться.
Украшать салат нужно перед подачей на стол. Можно приготовить упрощенный вариант, когда вместо языка добавляется отварная говядина или нежирная свинина.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.