03.12.2022
Главная > Рецепты блюд > Как приготовить огуречный салат с сельдереем?
Как приготовить огуречный салат с сельдереем? Салат очень простой и очень полезный. В нем всего два основных ингредиента – огурец и сельдерей, но за счет добавления мяты и большого количества свежих огурцов вкус у салата получается очень освежающим. Салат замечательно подойдет к тяжелым мясным блюдам.

Что понадобится для приготовления

400 грамм свежих огурцов
Три – четыре стебля сельдерея
Пучок петрушки
Пучок мяты (небольшой)
Три столовых ложки оливкового масла
Столовая ложка лимонного сока
Соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление

Сельдерей не должен потеряться в салате, поэтому его рекомендуется нарезать как для приготовления блюд восточной кухни – наискосок, тонкими ломтиками. Огурцы наоборот, режем довольно мелко – разрезаем вдоль пополам, потом каждую половинку еще пополам и режем тонкими ломтиками (по полсантиметра толщиной). Зелень мелко рубим, у петрушки используем только листочки.
Смешиваем все ингредиенты в салатнике. В оливковое масло добавляем лимонный сок и слегка взбиваем вилочкой. Поливаем заправкой салат, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Салат лучше подавать охлажденным, поэтому соль нужно добавить непосредственно перед подачей, чтобы огурец не дал много сока.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *