27.09.2022
Главная > Рецепты блюд > Как испечь коржики со сгущенкой?
Как испечь коржики со сгущенкой? Тесто для коржиков несложное в приготовлении, единственное неудобство – оно липнет к рукам. Но это легко исправить посыпав тесто мукой и раскатывая его на бумаге для выпечки. Других сложностей нет.

Что понадобится для приготовления

700 – 800 грамм муки
100 грамм сливочного масла
300 грамм сахара
Два яйца
Пакетик разрыхлителя
Пакетик ванильного сахара
Банка сгущенного молока

Приготовление

Смешать яйца с сахаром, слегка взбить венчиком. Добавить мягкое масло, ванильный сахар, сгущенное молоко, хорошо размешать до однородной массы. Муку просеять и вместе с разрыхлителем добавлять в тесто. Сразу же замешивать, оно будет слегка липнуть к рукам, но с мукой нужно быть осторожнее, если ее будет много, то коржики получатся слишком плотные, твердые.

Выложить тесто на бумагу для выпечки, присыпать мукой и раскатать в пласт толщиной в один сантиметр. Вырезать формочкой коржики, выложить на застеленный бумагой противень. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке пятнадцать минут.
Для смазки нужно взять желток, смешать его с небольшим количеством молока и смазать коржики перед выпечкой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.