25.09.2022
Главная > Рецепты блюд > Как приготовить рагу по-летнему?
Как приготовить рагу по-летнему? Наверно нет ни одного человека, который бы не пробовал рагу. Особенно это блюдо хорошо готовить в летний и осенний период как раз тогда когда очень много разнообразных овощей. Предлагаю вам свой вариант этого вкусного блюда. Я думаю, вам понравится. Рецепт рассчитан на четыре порции.

Рагу по-летнему

.

Для приготовления рагу вам понадобится:
Куриные окорочки – 2 шт.
Сладкий перец -2 шт.
Лук – 1 шт.
Кабачки – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Томаты – 4 шт.
Томатная паста – 2 ст. ложки
Подсолнечное масло
Чеснок, соль, приправа, зелень укропа и петрушки

Приготовление: окорочки промыть и, нарезать крупными кусками. Нарезанные окорочки обжарить на подсолнечном или любом другом масле до золотистого цвета.

Лук нарезать кубиками; перец порезать тонкими полосками; морковь нарезать небольшими полосками.

Подготовленные овощи добавить к курице и добавив немного воды протушить примерно с полчаса.

Кабачки почистить и порезать ломтиками. Добавить кабачки в общую массу и тушить еще минут десять.

Помидоры очистить от кожицы, порезать кусочками. Добавить порезанные помидоры в тушеные овощи с мясом, прибавить томат-пюре, выдавленный через чесночницу чеснок, соль и приправу.

Тушить на маленьком огне или запечь в духовке примерно двадцать минут.

Подать на стол посыпав зеленью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.