Салат «Мимоза» с консервированным лососем необычайно вкусен. Майонез в этом салате смешивается с маслом от консервированного лосося, что придаёт дополнительную изюминку во вкусе салата. Вот рецепт.
Нам потребуются такие продукты: одна баночка консервированного лосося (в масле), пол пачки масла, грамм сто пятьдесят сыра голландского, шесть яиц, одна красная луковица, майонез, оливки и зелень для украшения салата.
Сразу открываем баночку с рыбой, рыбу вынимаем и разминаем вилкой. А масло всё с банки сливаем добавляем в масло майонез. тщательно размешиваем майонез с маслом, это и будет наша заправка.
Яйца нам необходимо отварить вкрутую. Затем желтки натираем на тёрке отдельно от белков.
Лук очищаем и нарезаем мелко. Голландский сыр также натираем, но уже на крупной или же на средней тёрке. Масло необходимо заморозить в морозилке и натереть его на мелкой тёрке.
Теперь берём красивый салатник и начинаем сооружать салат.
— белки яичные
— майонез (смешанный с маслом)
— сыр
— майонез + масло
— масло
— лосось размятый
— майонез + масло
— желтки
А теперь украшаем верхний слой с желтками на своё усмотрение. Майонезом с маслом рыбным мы уже не смазываем желтки. Красиво можно выложить оливки нарезанные и присыпать зеленью салат.
«Мимоза» с консервированным лососем готова.
Приятного аппетита!
