Желе – это вкусный и легкий десерт. Его можно есть даже тем, кто старается не есть сладости и соблюдает диету. Желе – один из немногих сладких десертов, который не принесет вреда фигуре. Желе из смородины не только очень вкусное, но и полезное.
Итак, для того чтобы приготовить Желе из смородины, понадобится:
500 мл. воды
100 граммов смородины
2-3 столовые ложки сахара
15 граммов желатина
1 чайная ложка лимонного сока
Желатин растворить в холодной воду и дать ему набухнуть, согласно инструкции.
Ягоды смородины помыть и обдать кипятком, протереть через сито (удобнее сделать это в кухонном комбайне) Оставшуюся массу залить горячей водой и проварить в течение 10 мин. Процедить, добавить сахар и довести до кипения.
Ввести отвар в желатин, размешать, соединить со смородиновой массой. Добавить лимонный сок. Разлить желе по формам и поставить в холод. Желе должно застыть.
Приятного аппетита!
