Фитоэстрогены — растительные аналоги женских половых гормонов (эстрогенов). Если в организме женщины невысок уровень эстрогенов, восполнить их запас можно растительными аналогами, то есть налегая на соответствующую пищу.
Важно знать следующее: если уровень собственных эстрогенов достаточно высок, надобности восполнять их запас из пищи отпадает. Но если эстрогенов мало, восполнить их можно, употребляя следующие продукты питания: рожь, семена подсолнечника, пшеницу, семена льна, ячмень и все бобовые, овес, рис, чечевицу и кукурузу, орехи, финики и грибочки.
Из овощей в данном случае максимально полезными станут: брокколи, чеснок, петрушка, спаржа, сельдерей и цветная капуста. В яблоках, гранате, черешне и винограде с вишней также содержатся растительные фитоэстрогены. Все виды растительного масла тоже богаты растительными фитоэстрогенами, но максимальное их количество содержится именно в семенах (лен, пшеница и т.д.).
