Молочная сыворотка – продукт, в котором содержится много полезных веществ и минимум калорий. Молочная сыворотка богата белком, витаминами группы В, кальцием и магнием. Она содержит лактозу и молочную кислоту, они стимулируют обмен веществ. Не удивительно, что разгрузочный день на сыворотке — один из самых полезных. Не обязательно пить сыворотку в чистом виде. Вполне подойдут напитки из сыворотки с добавкой из фруктов, зелени и овощей. Вот парочка рецептов таких напитков:
Сыворотка + земляника
ст. ложечка сока лимона
250 граммов сыворотки
100 граммов земляники
щепотка корицы
ст. ложка меда
Сделайте в блендере земляничное пюре и смешайте его с прохладной сывороткой. Приправьте лимонным соком и корицей.
Кресс салат, сыворотка и огурцы
половинка пучка кресс-салата
чайная ложечка лимонного сока
250 миллилитров молочной сыворотки
250 граммов огурцов
соль
Огурчики чистим и режем на кусочки. Кресс салат моем. Кладем в блендер огурцы, салат и заливаем сывороткой. Смешиваем, приправляем соком лимона и солим.
Вечером будет полезно принять в ванну с сывороткой (налейте в воду литр сыворотки).
