Да-да, именно отборными! Чтобы получился шикарный суп с креветками понадобятся самые лучшие ингредиенты. Если вы готовы удивить домашних, прочитайте рецепт до конца и поскорее включайте плиту.
Необходимые ингредиенты
- Креветки — 450-500 г
- Масло оливковое — 4 столовые ложки
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Сельдерей — 2 стебля
- Чеснок — 3 зубчика
- Мука — 2 столовые ложки
- Томатная паста — 2 столовые ложки
- Молоко — 3 стакана
- Лавровый лист — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Базилик — 4 листа
- Зеленый лук — 3 перышка
- Бульон — 2 стакана
Рецепт приготовления
Отборные креветки тщательно чистим и готовим все ингредиенты для нашего супа. Стебель сельдерея и лук обжариваем до готовности. Добавляем томатную пасту с мукой, хорошенько перемешиваем и протушиваем пару минут. Вливаем молоко и два стакана бульона, еще раз все перемешиваем.
Добавляем очищенные отборные креветки, базилик, острый соус по вкусу. Кому как нравится, соус можно и не добавлять. Варим в течении 7-10 минут и подаем к столу.
Суп с отборными креветками готов, приятного вам аппетита!