06.10.2022
Главная > Рецепты блюд > Как готовить шпроты из кильки?
Как готовить шпроты из кильки? Шпроты любят многие. Вкусные шпроты можно не только приобрести в супермаркете, но и приготовить их самостоятельно из самой обычной кильки. Вот как готовятся шпроты.

Нам потребуется минимальное количество продуктов, а именно: один килограмм кильки замороженной, соль, чай и растительное масло. Это все ингредиенты.

Готовим шпроты. Для начала нам необходимо кильку залить проточной водой и дать ей растаять. Затем у каждой кильки необходимо отщипнуть голову.

Тем временем можно приготовить крепкий чай. На одну чашку кипятка берём как минимум две чайные ложки заварки. Настаиваем чай минут десять, а затем процеживаем его через сито. Заварку выкидываем, нам потребуется только чай.

Готовить шпроты лучше всего в кастрюле с толстым дном, можно взять чугунный сотейник. Наливаем в сотейник пол стакана растительного масла, опускаем кильку в это масло.

В крепкий чай (одна чашка большая) насыпаем чайную ложку соли тщательно размешиваем соль.
Затем выливаем этот солёный чай в сотейник. Можно добавить пару горошин чёрного перца.
Кильку необходимо тушить на самом маленьком огне в течении часа.

Главное, не перемешивать рыбку, иначе шпроты «развалятся».
Готовые шпроты необходимо остудить. К столу они подаются в холодном виде.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.