Красная икра – очень вкусное и изысканное лакомство. К сожалению, икра не всегда нам по карману. К тому же магазинная консервированная икра в банках может быть опасна для здоровья, часто есть такую икру нельзя. Предлагаем приготовить обманную красную икру и удивить ею своих домашних. Такую икру можно есть хоть каждый день .
Итак, для того, чтобы приготовить обманную красную икру, понадобится:
1 крупная сельдь с икрой
1 луковица
1 стакан томатного сока
1 стакан подсолнечного масла
1 стакан манной крупы.
Смешать томатный сок и подсолнечное масло, поставить на огонь, довести до кипения, всыпать манку, варить полминуты, постоянно помешивая. Снять с огня и остудить. Филе сельди с луком пропустить через мясорубку, смешать с манкой. Намазать икру на бутерброды и подать к столу.
Есть еще один вариант приготовления обманной икры:
1 крупная сельдь
200 граммов плавленых сырков
2-3 моркови
Филе сельди, сырки и вареную морковь перепустить через мясорубку, все тщательно перемешать и добавить кусочек сливочного масла. Намазать икру на бутерброды и подать к столу.
Приятного аппетита!
