25.09.2022
Главная > Рецепты блюд > Как приготовить перловку с баклажанами?
Как приготовить перловку с баклажанами? Если вы не очень любите перловую кашу, то попробуйте приготовить ее с баклажанами, может быть тогда у вас получится распробовать настоящий вкус перловки и станете ее великим ценителем. Баклажаны можно смело также заменить и кабачками. Количество ингредиентов небольшое, нужно только добавить немного старания и терпения.

Ингредиенты:

Баклажан – один большой;
Лук репчатый — одна головка;
Помидор спелый красный – одни или две штуки;
Паста томатная – одна чайная ложка;
Перловая крупа;
Соль.

Процесс приготовления.

Для начала мы варим перловую крупу, воду затем нужно слить.

Баклажанчики промываем и очищаем от шкурки, после этого нарезаем на кубики. Затем кладем в сковородочку баклажанчики и обжариваем, после этого добавляем лук, нарезанный произвольно, все хорошо прожариваем. Помидорчик нарезаем на кусочки небольшие и добавляем к баклажанчикам, а также добавляем пасту томатную, немного присаливаем, добавляем специи и насыпаем резаную зелень. Все перемешать и протушить.

После этого баклажанчики перекладываем к перловке и все хорошо перемешиваем. Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.