Перловка очень полезна, в старину на Руси перловая каша считалась царским блюдом. Сегодня про перловку незаслуженно забыли и не часто готовят блюда из этой ценной крупы. Попробуйте приготовить необычный Салат с перловкой и Вы оцените вкус этого полезного злака.
Итак, для того, чтобы приготовить Салат с перловкой понадобится:
100 граммов перловой крупы
200 граммов вареной говядины
2 небольших огурца
1луковица
Черный перец, соль по вкусу
Сметана (майонез) по вкусу.
Перловую крупу отварить в подсоленной воде, слить воду, остудить. Вареное мясо нарезать мелкими кубиками, нарезать огурец и лук. Перемешать перловку, мясо, лук и огурец. Салат посолить, поперчить. Заправить сметаной (майонезом)
Приятного аппетита!
