Блюда из тыквы очень полезные. Они идеально подходят для детского питания. На обед можно приготовить тыквенный суп-пюре. Этот нежный суп с удовольствием отведают как дети, так и взрослые.
Для того, чтобы приготовить тыквенный суп пюре понадобится
600 граммов тыквы
1 морковь
1 луковица
1 столовая ложка оливкового масла
1 стакана молока
соль по вкусу
зелень по вкусу
С тыквы срезать корку, убрать семена, порезать на кусочки. Тушить тыкву в сковороде, накрыв крышкой, до мягкости. Лук мелко порезать, морковь потереть на терке. В сковороду налить оливковое масло, обжарить лук и морковь до мягкости. Тыкву, лук и морковь взбить в блендере, посолить, разбавить теплым молоком. Посыпать зеленью. Подавать с сухариками.
Приятного аппетита!
