26.11.2022
Главная > Рецепты блюд > Как готовить «Графский» салат?
Как готовить "Графский" салат? Любите баклажаны, грибочки и печень? Тогда этот салат для вас! Сочетание ингредиентов дает изумительный вкус, но вся изюминка этого салата в заправке.

Ингредиенты: печень говяжья или куриная, грибы свежие, майонез, яйца, сыр твердый, специи карри, баклажаны, помидоры свежие, сухарики из белого хлеба.

Готовим салат: баклажаны чистим, нарезаем, в воде замачиваем, воду сливаем и обжариваем на масле растительном до готовности. Грибочки промытые нарезаем и так же обжариваем. Печень нужно отварить, но если вы используете куриную печень, тогда можно её быстро обжарить на раскаленной сковородке до готовности.

Теперь заправка, майонез смешиваем с карри, вот собственно и весь секрет! Получается очень вкусно.
На блюдо слои выкладываем и не забываем слой каждый промазывать нашей ароматной заправкой.

Слои:
— листья салат
— печень и заправка
— грибы и заправка
— лук нарезанный + яйца варенные и на терке измельченные + заправка
— баклажаны и заправка + помидоры мелкими кусочками
— сыр на терке и сухарики

Дайте некоторое время салату постоять в холодильнике и можете подавать к столу.
Приятного!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *