Нельзя сказать что это экспресс — рецепт. На приготовление бутербродов требуется некоторое время, но результат стоит затраченных усилий.
Что понадобится для приготовления
Один батон или багет
Два плавленых сырка по 100 грамм
200 грамм вареной колбасы или ветчины
Пучок свежей зелени (петрушка, укроп, зеленый лук)
Два яйца
Две столовых ложки кетчупа
Три – четыре столовых ложки майонеза
Растительное масло для жарки
Приготовление
Батон нарезать тонкими ломтиками, смазать слоем кетчупа и оставить на некоторое время пропитаться. Тем временем мелко порубить зелень, нарезать колбасу маленькими кусочками, плавленые сырки натереть на терке. Яйца отварить и тоже натереть на терке. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Если нужно – посолить и поперчить по вкусу, можно приправить специями.
Получившуюся начинку выложить на смазанную сторону хлеба, слоем толщиной примерно в сантиметр. В сковородку наливаем немного растительного масла, выкладываем бутерброды намазанной стороной вниз и поджариваем до хрустящей корочки. Подаем сразу же, горячими.
