Салат можно делать в разных вариантах. Увеличивая количество куриного мяса, вы сделаете салат более сытным, если положить больше сыра – появится необычный, пикантный вкус, маринованный лук добавит необходимую в салате кислинку и остроту.
Что понадобится для приготовления
300 грамм куриного мяса
150 грамм твердого сыра
Одна небольшая луковица
Два яйца
Столовая ложка яблочного уксуса (5%)
Черный молотый перец и соль по вкусу
Щепотка сахара
Майонез для заправки
Приготовление
Куриное мясо отварить в подсоленой воде с добавлением специй (по желанию). Остудить, кожу снять и нарезать мясо небольшими кусочками.
Яйца отварить вкрутую, порубить очень мелко. Если хотите чтобы у салата была более нежная консистенция, пропустите яйца через яйцерезку или разомните вилочкой.
Сыр натрите на крупной терке, можно нарезать брусочками или небольшими кубиками.
Луковицу нарежьте полукольцами, положите в мисочку и посыпьте сахаром. Немного подавите чтобы лук пустил сок. Уксус смешайте с таким же количеством кипяченой воды и залейте лук. Минут через 15-20 лук замаринуется.
Смешайте курицу, сыр, яйца и лук. Посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.
