06.10.2022
Главная > Рецепты блюд > Как приготовить диетическое гаспачо?
Как приготовить диетическое гаспачо? В легком и полезном супчике всего 16 к/кал на 100 грамм готового продукта. Если вы на диете и следите за своим весом и рационом питания – обратите внимание на этот рецепт. Он также пригодится и вегетарианцам, и будет полезным разнообразием в пост. Плюс ко всему, готовится гаспачо буквально за пять минут.

Что понадобится для приготовления (на две порции)

250 грамм спелых свежих помидор
100 грамм свежих огурцов
100 грамм сладкого болгарского перца (лучше красного цвета)
Одна небольшая луковица
Долька чесночка
200 грамм кипяченой и охлажденной воды
Соль и специи по вкусу
Свежая зелень петрушки или укропа

Приготовление

Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу. Огурцы тоже очищаем от кожицы. Перец разрезаем пополам, очищаем от семян и перегородок. Лук разрезаем на четвертинки. Все овощи складываем в блендер, измельчаем до однородного состояния. Добавляем воду (ее количество регулируйте в зависимости от желаемой густоты супа), солим, перчим, приправляем специями. Размешиваем, можно при подаче добавить немного оливкового масла и поджаренных сухариков. Посыпаем суп мелко нарезанной зеленью и сразу же подаем к столу.
Как вариант – вкус супа можно регулировать добавлением свежевыжатого лимонного сока.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.