Для приготовления пирога нам понадобится готовое слоеное тесто. Начинку можно немного менять исходя из наличия продуктов.
Что понадобится для приготовления
Упаковка готового слоеного теста
Замороженные или свежие грибы
Две – три картофелины
Две луковицы
Пучок свежего укропа
70 грамм сливочного масла
Специи и приправы, соль по вкусу
Приготовление
Лук режем полукольцами, грибы (свежие) – ломтиками. Картошку нарезаем тонкими кружочками (картофель сырой).
В сковородке разогреваем масло, обжариваем лук и кладем грибы. Обжариваем до готовности грибов. В конце солим и перчим по вкусу, добавляем приправы, специи.
Противень подогреваем. Кладем на него тонкий пласт слоеного теста и растягиваем. Можно тесто смазать маслом или сметаной. Раскладываем первым слоем кружочки картофеля, посыпаем солью и специями. Потом – грибы, посыпаем зеленью и раскладываем кусочки сливочного масла. Накрываем вторым слоем теста, защипываем края. Делаем отверстия вилочкой или ножом, ставим в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем примерно сорок минут.
