Тем, кто заботится о фигуре, очень пригодится рецепт греческого салата в котором кроме овощей есть и кусочки куриного мяса. Такой салат не слишком калорийный и при этом прекрасно утоляет голод.
Необходимые продукты
Один огурец
200 грамм помидоров
400 грамм отварной куриной грудки
150 грамм сыра фета (можно заменить брынзой или фетаки)
Баночка маслин без косточек
Одна красная (фиолетовая) луковица
Пучок листового салата
По чайной ложке сухого орегано и базилика
Оливковое масло
Лимонный сок по вкусу
Соль и черный молотый перец
Приготовление
Отварное куриное мясо нарезать тонкими ломтиками. С огурца срезать кожицу, нарезать его поперечными ломтиками. Помидоры нарезать дольками или кружочками. Лук нужно резать крупными кольцами или полукольцами, но ни в коем случае не мелкими кубиками. Листья салата лучше не резать ножом, а порвать руками на довольно крупные куски.
Выложить все овощи в салатник, добавить маслины, сверху положить небольшие кусочки феты или брынзы. Приготовить заправку. Оливковое масло смешать с базиликом, лимонным соком, орегано, молотым перцем, солью. Можно слегка взбить венчиком. Полить заправкой салат и не перемешивая подавать к столу. Перемешивать салат нужно непосредственно перед едой. Приятного аппетита!
