06.02.2023
Главная > Рецепты блюд > Как приготовить рулет зеленый с лососем?
Как приготовить рулет зеленый с лососем? Оригинальную закуску в виде рулета можно приготовить с лососем.

Ингредиенты:

Шпинат – сто граммов;
Петрушка покрошенного – одна столовая ложка
Мука – две столовых ложки;
Яйцо – две штуки;
Перец черный.

Для начинки:

Сыр сливочный – шестьдесят граммов;
Сметана – две столовых ложки;
Лосось копченый – сто граммов;
Сок лимонный – две столовых ложки;
Желатин – одна чайная ложка.

Процесс приготовления:

Надо нарезанный салат и петрушку сложить в блендер, туда же вбить желтки и добавить муку, все размешать. Отдельно надо будет взбить белки и соединить с зеленью.

После этого надо расстелить пекарскую бумагу на лист и выложить зеленную массу. Печь надо практически пять минут, при температуре сто шестьдесят градусов. Затем надо удалить бумагу и выложить на фольгу.

Сделать начинку. Смешать сыр со сметаной, добавить нарезанный лосось и влить сок лимона, все взбить в блендере. Затем добавить желатин разведенный.
Начинку надо выложить на зеленый пласт и свернуть в рулет. После этого надо поставить на холод.
К столу такой рулет надо нарезать на кружочки и разложить на тарелке.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *