Зельц является любимым блюдом многих людей, но что же входит с его состав, знают далеко не все. Такая же история обстоит и с мясным хлебом. Рассмотрим в статье данный вопрос.В общую рецептуру производства зельца входят такие продукты как мясо говяжье, свиная щековина, отваренное мясо с головы свиньи и множество специй.
Зельц бывает: русский, красный и белый, деликатесный.
Мясной хлеб готовят из постной свинины и говядины, но только высшего сорта. Может быть твердый шпик. Все крошат, добавляют специи, соль, сахар, мускатный орех и кардамон.
Мясной хлеб имеет много разновидностей.
