Многие из нас любят голубцы. Но не все знают, что голубцы можно готовить не только с мясом. Можно начинить голубцы сыром и шпинатом. Голубцы с сыром и шпинатом – это замечательное диетическое блюдо. Очень вкусное и оригинальное.
Итак, для того чтобы голубцы со шпинатом, понадобится:
10 листов капусты
3 пучка шпината
250 граммов сыра
200 граммов сметаны
Зелень (петрушка, сельдерей, укроп) по вкусу
Соль по вкусу
Подготовить листья капусты — отварить и срезать утолщения.
Шпинат помыть и опустить на 3 минуты в кипящую воду. Остудить шпинат и мелко порубить. Сыр натереть на терке, зелень (петрушка, сельдерей, укроп) мелко порубить. Шпинат смешать с сыром и зеленью.
В листья капусты завернуть подготовленную массу из шпината и сыра и сформировать голубцы. Голубцы обжарить в растительном масле на сковороде, уложить голубцы в форму, залить сметаной. Тушить в духовке в течение 15-20 минут. Подавать со сметаной или соусом.
Приятного аппетита!
