Очень вкусное получается блюдо из фаршированных запеченных грибов и фаршированных помидоров. Такое блюдо вполне может украсить праздничный стол. Приготовление не занимает много времени и готовится легко.
Ингредиенты:
Шампиньоны с большими шляпками; фарш мясной; лук репчатый; помидоры плотные; сыр твердый.
Ход приготовления:
Необходимо удалить из шампиньонов ножки, почистить грибы и промыть, затем слегка просушить. Шляпки грибов выложить на противень и немного запечь их. Отдельно нужно пожарить мелко нарезанный репчатый лук. Затем смешать его с фаршем. Фарш может быть любой: куриный, говяжий, свиной. Хорошо перемешать, поперчить и присолить. Затем таким подготовленным фаршем надо начинить шляпки грибов и выложить на противень.
Помидоры промыть и разрезать на половинки, удалить сердцевинку. Сделать начинку из грибных ножек, для этого их надо мелко порубить и обжарить вместе с нарезанным репчатым луком. Все перемешать и добавить приправки, соль. Этой начинкой и нужно начинить помидоры. Их также выложить на противень к грибам.
Сверху надо присыпать натертым твердым сыром и поставить в духовку для запекания.
Приятного аппетита!
