Я думаю, что не ошибусь, если скажу, что копчености любят практически все. Я тоже вхожу в это число. Предлагаю вам рецепт очень вкусного салата, в который входит копченая курица. Этот салат очень любят все мои гости, обычно он первым исчезает со стола. Приготовьте его и вы.
Для этого салата вам понадобится:
Копченая курица – примерно 1,5 килограмма
Маринованные шампиньоны – 1 банка 850 гр.
Консервированные ананасы – 1 банка 850 гр.
Репчатый лук – 2-3 крупные головки
Майонез – 400 гр.
Соль, сахар, уксус
Приготовление: взять копченую курицу и отделить мякоть от костей. Мясо нарезать небольшими кубиками.
Лук очистить и, нарезать четверть кольцами. Сложить в глубокую тарелку и добавить соль, сахар и уксус. Хорошо перемешать и, залить кипятком так, чтобы лук покрыло водой. Оставить мариноваться до остывания воды, после чего воду слить.
Колечки консервированных ананасов нарезать небольшими кусочками.
Маринованные шампиньоны нарезать пластинками.
Все подготовленные продукты соединить и, перемешать. Заправить майонезом и еще раз хорошо вымешать. Салат готов. Украсить по своему усмотрению.
