Этот салат выкладывается слоями в высокое блюдо. Необычное сочетание трески и грибов делают салат очень вкусным. Вот рецепт приготовления этого салата.
Нам понадобятся: одна крупная морковка, одна луковица, два яйца, грамм двести замороженной трески, грамм двести шампиньонов свежих, сыра твёрдого грамм сто пятьдесят, перец и соль и майонез.
Готовим салат.
Кусочки трески отвариваем в воде (воду необходимо подсолить). Варим до готовности рыбу, затем вынимаем кусочки рыбы из воды и даём им остыть. Вилкой либо ножом разделяем куски рыбы на более мелкие кусочки.
Сырую морковь нам необходимо почистить и натереть на среднюю тёрку. Затем чистим лук и нарезаем мелко. Теперь на растительном масле нам необходимо обжарить и лук и морковку (вместе).
Яйца варим пятнадцать минут, а затем остуживаем и нарезаем кубиками.
Твёрдый сыр нам надо будет натереть на тёрке.
Грибы моем и нарезаем мелкими кусочками. Затем мы их обжариваем на растительном масле в сковороде.
Теперь в блюдо будем слоями выкладывать наш салат.
Сначала идёт морковь, обжаренная с луком + майонез.
Затем идёт отварная треска + майонез.
Затем яйца + майонез.
Сыр + майонез.
Грибы + майонез.
Сыр. Это последний слой и майонезом мы его не пропитываем. Салат можно украсить дополнительно и оливками порезанными и зеленью рубленной.
Салат надо на часик поставить в холодильник, он так лучше пропитается.
Затем кушайте на здоровье!
