• Возьмём холодную говядину и нарежем её соломкой. Тонкими полукольцами нашинкуем лук, обжарим его в масле и добавим к мясу. Перемешаем их с натёртым твёрдым сыром и заправим зеленью с майонезом;
• Салат выложим в неглубокую салатницу и зальём слегка подсоленным желе (оно должно быть жидким). Желе готовится из бульона, в котором варилась говядина (см. инструкцию на пакетике желатина);
• На некоторое время поместим салат в холодильник. При подаче на стол украсим его розочками из овощей и зеленью (всё зависит только от вашей фантазии).