Для приготовления этого салата нам понадобится кусочек копчёного лосося, виноград, каперсы и другие ингредиенты. Вот как готовится этот салат.
Нам потребуется: один свежий огурец, один помидор, грамм сто копчёной рыбки, грамм сто макарон (ракушек). Столовая ложка каперсов, горсть винограда, горсть кукурузы консервированной, растительное масло, лимонный сок и немного цедры, перец молотый, соль, уксус бальзамический. Зелень свежая.
Готовим салатик. Сначала сварим макароны. Чтобы макароны готовые не слиплись, необходимо добавить совсем чуть чуть растительного масла.
Рыбку нам необходимо соломкой нарезать. В кастрюле смешиваем макароны и рыбку. Добавляем каперсы в кастрюлю и нарезанные мелкими кубиками огурцы. Помидоры обмываем и дольками нарезаем либо тоже кубиками.
Виноград промываем и тоже отправляем его в кастрюлю. Крупные виноградины — режем пополам.
В салат всыпаем кукурузу и мелко рубленную зелень.
Теперь готовим соус к салату. В масло растительное (пять ложек) выдавливаем лимонный сок и всыпаем цедру с лимона. Добавляем уксус бальзамический, немного сахара, соль, перец молотый.
Хорошенько соус взбиваем и заправляем салат.
Размешиваем соус и все составляющие.
Салат «морской» с лососем и макаронами готов.
Приятного аппетита!
