Существует 2 способа почистить креветки — своими руками или кухонными ножницами. Если предпочли первый вариант, удалите голову и ножки, затем панцирь и хвостик (можно и использовать для декора).
Как чистить креветки – решать вам, возможно, более удобным окажется способ с применением кухонных ножниц. Сначала удаляем ножки, голову и панцирь. Затем делаем длинный надрез на спине креветки. Около 0,5 см, если тушка большая. Убираем кишечную вену, важно ее не повредить ножницами. И будьте бдительны – у некоторых креветок есть 2 кишечные вены. Вот и все!
