Большие грибы нужно промыть под водой, чтобы смыть с их поверхность грязь и землю. Далее разрезать на пополам или на большее количество частей и ножом аккуратно снять шкурку, которая покрывает шляпки грибов. Ножки — просто вытереть бумажным полотенцем. Теперь шампиньоны можно продолжить готовить в соответствие с выбранным рецептом. Если вы не знаете, как чистить грибы с мелкими ножками и шляпками, тогда ответ вам понравится – делать это необязательно. Достаточно промыть под водой и протереть сухой салфеткой.
