Поиск по ответам:

Как приготовить грибную икру?

Как приготовить грибную икру? Грибная икра – это одно из самых вкусных закусочных блюд. Особенно это можно прочувствовать зимой, когда на стол подана вареная или запеченная картошечка. Ух, с икрой из грибов – это слов нет как вкусно!


Рецепт грибной икры

Вам понадобятся:

Грибы (сушеные) – 350-400 г
Лук репчатый – 400 г
Чеснок – 5-6 долек
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное – 100 г
Уксус 3%-ый – 3 ст.л.
Зелень – по вкусу

Способ приготовления:


Перед тем, как поставить грибы замачиваться, нужно их тщательно перебрать, чтобы удалить все затхлые грибы или порченные. Затем залейте их холодной водой и оставьте на 4 часа. Пусть они размокнут.

Затем процедите грибы, но воду, в которой они были замочены, никуда не выливайте, она вам понадобится для варки. Грибы тщательно промойте, вновь залейте водой, о которой только что шла речь, и поставьте грибы вариться на небольшом огне до того момента, пока грибы не станут мягкими.

Процедите грибы, дайте им немного остыть и после этого мелко нарежьте, либо воспользуйтесь мясорубкой.

Осталось пожарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета, положить грибы в эту поджарку, добавить мелко нарезанный или выдавленный чеснок. Посолите, поперчите. Грибную массу надо еще подержать минут 15 на небольшом огне, а затем охладить и влить в нее уксус. Перемешайте.

Все, грибная закуска готова! По желанию можете добавить в нее мелко нарубленную зелень, но только перед подачей на стол.

Приятного аппетита!
Еще рецепты >>
...подбираем лучшие рецепты...
 
Похожие ответы:
  • Как приготовить грибной суп из сушеных грибов?
  • Как приготовить грибную икру с овощами?
  • Как приготовить крупеню грибную?
  • Как приготовить щи из квашеной капусты с грибами?
  • Как готовить грибы, фаршированные сыром и орехами?
  • Как приготовить голубцы с грибами?
  • Как приготовить икру из грибов?
  • Как приготовить пикантные грибы в духовке?
  • Сколько по времени отвариваются грибы?
  • Как правильно замораживать грибы?
  •  
    Кулинария, Рецепты приготовления
     
    Интересное из сети
     

    Популярные новости
     

      Ответин.ru - готовые ответы на вопросы, дебаты, опросы
    Быстрые ответы на популярные вопросы от экспертов и пользователей проекта