Минеола имеет грушевидную форму и красновато-оранжевый оттенок. Этот фрукт сладкий и очень сочный, с нежной тонкой кожицей. Кожура у минеолы легко очищается руками. На вкус минеола отличается от мандарина, имеет несколько иной оттенок и аромат. Косточек у минеолы мало. 
Выращивают минеолу в Израиле и во Флориде.
Минеола содержит большое количество фолиевой кислоты. По содержанию фолиевой кислоты минеола рекордсмен среди фруктов. Фолиевая кислота — главный женский витамин. Очень важна фолиевая кислота для женщин в момент зачатия ребенка и во время беременности. Фолиевая кислота предотвращает развитие врожденных пороков у ребенка. Также фолиевая кислота необходима для профилактики рака, она сохраняет эластичность и молодость сосудов.
