Оригинальное домашнее печенье с нежным ореховым вкусом, рассыпчатое и буквально тающее во рту. Приложите немного вашего старания и умения, чуть побольше вашего времени, и результат порадует и вас и ваших домашних, а детвора будет в полном восторге. Подаётся к чаю или кофе.
Ингредиенты для теста:
Масло сливочное – двести пятьдесят граммов;
Желток – две штуки;
Сметана – две суповые ложки;
Сода – одна чайная ложка;
Уксус девяти процентный – одна суповая ложка;
Мука – три стакана;
Орехи грецкие;
Печенье для посыпки – двести граммов.
Для приготовления шоколадной глазури:
Какао-порошок – три суповых ложки;
Сахар-песок – шесть суповых ложек;
Молоко – шесть суповых ложек.
Процесс приготовления.
Необходимо масло взбить с желтками и хорошо размешать, затем добавить сметану и гашеную соду, измельченные орешки и всыпать просеянную муку, замесить тесто. Дать тесту постоять в холодильнике около одного часа, после этого накатать шариков небольших, по размеру с грецкий орех, разложить их на противень и испечь. Пекутся они примерно пятнадцать минут. Необходимо из предлагаемых продуктов сварить шоколадную глазурь. После выпечки шарик надо окунуть в шоколадную глазурь, а после этого в крошку с измельченным печеньем. Приятного аппетита.
