13.08.2022
Главная > Рецепты блюд > Как приготовить Салат пикантный?
Как приготовить Салат пикантный?  Салат пикантный полностью оправдывает свое интригующее название, кроме того, его придумали итальянцы. Как же правильно изготовить итальянский салат пикантный?

Смело смешивайте указанные компоненты и вас получится настоящий итальянский салат пикантный –

Орехи, можно грецкие – около граммов семидесяти пяти,
Масло растительное – около шести ложек суповых,
Уксус, заранее ароматизированный сухими травами – около четырёх ложек суповых,
Анчоус – около четырёх штучек,
Луковичка-шалот – около двух штучек луковиц,
Чеснок – около двух долек чеснока,
Перец сладкий – около двух штучек перца,
Зелёный салат – один кочан,
Каперсы и сахар-песок.

Процесс работы по изготовлению салата пикантного –

Кочан зелёного салата нужно разобрать на листочки, которые тщательно обмыть и обсушить, после чего нарезать на соломки. Лук-шалот и чеснок также очищаются.

Перец сладкий режется на две половины, после чего из него удаляется перцовая сердцевина. С каперсов слить жидкость. После всех манипуляций, нужно соединить анчоусы и лук-шалот, мелко порубив, затем к ним же добавляется измельчённый чеснок, а также перец сладкий и каперсы также мелко порубить.

Всё соединяется, и в салат вливается масло с уксусом, после чего блюда так перемешивается, чтобы салат стал однородным. Сахар-песок идёт в качестве заправки салата.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.